カテゴリ
about blog四季 花 indoor 花 outdoor weed ワイルドライフ クッキング sweet クッキング preserve クッキング savoury クッキング mixed foodie インテリア ファミリー book デイアウト 旅行 domestic 旅行 overseas 京都 london buenos aires berlin 月曜日の白 miscellany タグ
公園(231)
野菜(119) 春(111) 夏(107) 焼き菓子(101) 冬(99) ハーブ(98) ジャパネスク(97) 秋(94) しつらい(93) フォロー中のブログ
Happy Days花と暮らす店 木花 Mocca 石ころコロコロ SERENDIPITY BLOG#2
MY PARK BLOG *** LINK the picture haiku's 50people 1question a gristmill turned live-in studio allen ginsberg's photo diary 2 cities 4 architects piet oudolf's cold weather landscapes an afghan corridor cloistred from war *** 冷水希三子のレシピ 長尾智子 料理の歳時記 ごはんラボ おかず100選 食のコラム&レシピ delicious.magazine food52 recipes gourmet traveller classic cookbook 139 best pasta nigel slater casa brutus food journal eatrip おもてなしメニュー *** 京都ゆるり休日さんぽ poppies & posies a bunch of wild *** the spruce remodelista house & garden marie claire maison BLOGROLL can of good goodies fragile moon smile log david lebovitz manger emiko davies the jewels of n.y. simply recipes my new roots 101cookbooks food52 blog io graphic 日々のこと lobster and swan valdirose sanctuary every day parisian this is glamorous a cup of jo tracy's new york life the sartorialist the selby lyndie dourthe a erviha cor de rosa *** INSPIRATION *** TEXTS + IMAGES copyright ©2009-2020 by keiko tsutsumi all rights reserved *** BLOG INDEX *** ライフログ
その他のジャンル
最新の記事
記事ランキング
以前の記事
2022年 06月2020年 05月 2020年 04月 2020年 03月 2020年 02月 2020年 01月 2019年 12月 2019年 11月 2019年 10月 2019年 09月 more... 画像一覧
design by shion |
大都市の真ん中に運ばれた新鮮な農産物。見るだけでも楽しい光景です。スーパーではなく、公園などで開かれるファーマーズ・マーケット、つまり産直市で野菜を買うのが、ニューヨークなどではレジャーのひとつ。 大阪にもありました。ひと目で〝惚れちゃう〟野菜が、ずらりと並ぶ「鮮直市」が。そこでふと目にとまった黄色のトマト、これを買わずに立ち去ることなぞ、できません。まん丸で、ぷくっと小粒で、透きとおっています。 芥子菜も買って帰り、うちにあった国産の黄色のパプリカと一緒に、とりあえずサラダにしました。芥子菜は、歯ごたえのある茎が少々辛い程度で、さほどの辛さではありません(写真はカメラ復活後の二度目のひと皿)。 トマト(写真top)は、買った当時の鮮度を、写真に捉えられなくて残念ですが、お味のほうは、甘さも酸っぱさも、まだまだそのまま。サラダはやっぱり、素材の瑞々しさです。でも、アイデアが枯れたときは、こんな記事を。 おなじ野菜料理でも、世界屈指のシェフの手にかかれば、〝芸術〟です。けれど、そういったハイエンドな芸術料理には、手も口も届かないので、写真で目の保養。味わうことは無理でも、インスピレーションはいただけます。 いっぽう、娘と彼氏くんに贈った引っ越し祝いに、彼氏くんからお返しが届いてびっくり! お母さまのご実家のある、宮城名産の笹かまぼこです。どれも堪能しましたが、まさに和のテリーヌ、お豆腐入りの(↓)が絶品でした。 彼氏くん、ありがとう。 そして震災後も、美味しい笹かまぼこが作られていることにほっとします。宮城のみなさま、がんばっぺ!
by serendipity_j
| 2011-06-17 14:20
| foodie
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||