人気ブログランキング | 話題のタグを見る
Top

セレンディピティ ブログ
by serendipity
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
カテゴリ
about blog
四季
花 indoor
花 outdoor
weed
ワイルドライフ
クッキング sweet
クッキング preserve
クッキング savoury
クッキング mixed
foodie
インテリア
ファミリー
book
デイアウト
旅行 domestic
旅行 overseas
京都
london
buenos aires
berlin
月曜日の白
miscellany
タグ
(231)
(119)
(111)
(107)
(101)
(99)
(98)
(97)
(94)
(93)
フォロー中のブログ
Happy Days
花と暮らす店 木花 Mocca
石ころコロコロ
ライフログ
その他のジャンル
最新の記事
水無月の京都、東山散策(蹴上..
at 2022-06-17 21:09
おしらせ
at 2020-05-01 21:30
ライラック、薄紫のファンタジー
at 2020-04-28 23:59
苺とメレンゲのイートンメス
at 2020-04-26 17:22
桜 weeks(華やかな終幕)
at 2020-04-22 23:02
記事ランキング
以前の記事
2022年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
more...
画像一覧

design by shion

ノルウェーの鮭
ノルウェーの鮭_a0147281_9223799.jpg

昨日のわたしの昼食です。サワークリームを塗ったプンパーニッケルにディルとスモークサーモンをのせたカナッペは、かつてわたしのパーティ料理の十八番。幸せな昼食を味わうためにライ麦の黒パンを買っておきました。
ノルウェーの鮭_a0147281_923277.jpg

スモークサーモンは、先週出張の入った息子が、お盆休みにかけて一日早くやってきたとき、夕食に出した一部。残り物ではありませんよ。あとで「至福のとき」を愉しむために、ちゃんと先に一切れとっておいたのですから。
ノルウェーの鮭_a0147281_9234362.jpg

いっぽう、今回の息子の暑い時期の滞在には、なにをつくろうかと考えあぐね、昨年のようにすんなり決まらず、浮かんだのは、冷やしたオレンジと赤タマネギのモロッコ風サラダに冷やしたラタトゥイユと冷たい料理ばかり。
ノルウェーの鮭_a0147281_924235.jpg

メインも決まらず、結局自分が食べたかったスモークサーモンを買いに青と黄の建物までわざわざ出かけたのでした。ところがものすごい人出で、お目当ての壜入りディルソースは売り切れ。すっかり予定が狂っちゃいました。
ノルウェーの鮭_a0147281_9242258.jpg

ディルソースがあればタマネギをスライスするくらいですむはずでしたが、豪華なはずのスモークサーモンが貧弱に見え、ケイパーにオリーヴにキュウリに赤タマネギなど、手当たり次第刻んで添え、よく分からない代物に…。

乾杯はカバ、仕上げはレモンパスタ。その翌日、わたしは息子より遅く帰宅することになり、冷やし中華の具だけ準備して出かけて戻ってみると、食器はきれいに洗って片づいており、お洗濯物もちゃんとたたんで置いてある!

息子いわく、お料理を作ってもらったら、感謝の気持ちをこめて後づけするのは、「あたりまえ」なんですって。家でもそうしてるらしい。なんて躾のできた、今どきの男子でしょう。母親の顔、ちょっと見てみたくなりますか?(笑)

p.s.
今どきの、躾のできた男子がもうひとり。一緒に生活をはじめ、倹約を心がける娘と彼氏くんですが、仕事が忙しく、いつもほとんど終電で帰宅の娘を見かねて、お弁当作りを引き受けてくれたのだそう。

彼氏くん、今後ともよろしくお願いしますね!

にほんブログ村 写真ブログ フォトエッセイへ
by serendipity_j | 2011-08-23 09:49 | クッキング savoury
<< さんざんな、うちの山葡萄 | ページトップ | 夏の花、チコリ >>