カテゴリ
about blog四季 花 indoor 花 outdoor weed ワイルドライフ クッキング sweet クッキング preserve クッキング savoury クッキング mixed foodie インテリア ファミリー book デイアウト 旅行 domestic 旅行 overseas 京都 london buenos aires berlin 月曜日の白 miscellany タグ
公園(231)
野菜(119) 春(111) 夏(107) 焼き菓子(101) 冬(99) ハーブ(98) ジャパネスク(97) 秋(94) しつらい(93) フォロー中のブログ
Happy Days花と暮らす店 木花 Mocca 石ころコロコロ SERENDIPITY BLOG#2
MY PARK BLOG *** LINK the picture haiku's 50people 1question a gristmill turned live-in studio allen ginsberg's photo diary 2 cities 4 architects piet oudolf's cold weather landscapes an afghan corridor cloistred from war *** 冷水希三子のレシピ 長尾智子 料理の歳時記 ごはんラボ おかず100選 食のコラム&レシピ delicious.magazine food52 recipes gourmet traveller classic cookbook 139 best pasta nigel slater casa brutus food journal eatrip おもてなしメニュー *** 京都ゆるり休日さんぽ poppies & posies a bunch of wild *** the spruce remodelista house & garden marie claire maison BLOGROLL can of good goodies fragile moon smile log david lebovitz manger emiko davies the jewels of n.y. simply recipes my new roots 101cookbooks food52 blog io graphic 日々のこと lobster and swan valdirose sanctuary every day parisian this is glamorous a cup of jo tracy's new york life the sartorialist the selby lyndie dourthe a erviha cor de rosa *** INSPIRATION *** TEXTS + IMAGES copyright ©2009-2020 by keiko tsutsumi all rights reserved *** BLOG INDEX *** ライフログ
その他のジャンル
最新の記事
記事ランキング
以前の記事
2022年 06月2020年 05月 2020年 04月 2020年 03月 2020年 02月 2020年 01月 2019年 12月 2019年 11月 2019年 10月 2019年 09月 more... 画像一覧
design by shion |
昨日は立秋。どうしたことか、昨日から初秋のような「地中海晴れ」です。つまり、ムシムシではなくカラリとした晴天なのです。 こんなお天気の夏なら、熱いスープをかけたクスクスが合うはずです。ottolenghi オットレンギのレシピを試してみることにしました。 そこで、「the new vegetarian」からオクラ料理をピックアップ。なぜかというと、塩漬けレモンを使い切る必要があったから…。 えええ!まだあったの? 大丈夫? と思われるかもしれません。ほら、このとおりピンピンしてます。食べても大丈夫でした(笑)。 スパイスのコリアンダーと薬味のミントを利かせた、夏向きのさっぱりした野菜の煮込みです。クスクスで食べるときはスープを多めに…。 ところで、英国で修業したオットレンギは、イタリア人を父に、ドイツ人を母にもち、生まれと育ちはイスラエルというグローバル時代の申し子。 多国籍のような、あるいは無国籍のような、ヨーロッパの伝統的な料理とは一線を画したレシピがお得意の、人気フードライターです。 毎週土曜日のthe guardian に掲載されるレシピを楽しみにしているわたしですが、英国に住んでいたときには、知りませんでした。 かならずtvで料理番組を観ていた、ヒューもジェイミーもナイジェルもナイジェラも、みな変わらずメディアで大活躍のようですけど…。 インターネットのおかげで、お料理の本を買わなくなってしまいました。たとえ作らなくても、レシピをいつでも見られるのが、嬉しいです。 p.s. オリンピックのおかげで、聞きたくない話(たとえば与野党両方の政治家の話!)を忘れていられます。でも、もうすぐ終わってしまうんですね…。 *londondocomoのポータルサイトで外信コラムを連載中* 食べることが大好きな英国人(信じませんか?)。でも、バスのシートを食べた人がいたなんて! ↓click!
by serendipity_j
| 2012-08-08 20:06
| クッキング savoury
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||