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セレンディピティ ブログ
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今年もまた、一才山葡萄のジャム
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なかなか登場させられなかった、美味しい「秋紫」――うちの一才山葡萄で、今年もジャムを作りました。
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冬につるを大胆に切りすぎてしまったため、春になっても夏になってもつるがまったく伸びず、心配でした。
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でも、ちゃんと実をつけて、ジャムをひと壜、無事に作ることができました。いつ見ても、きれいな紫色です。
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じつは、収穫したのは真夏。一斉に熟したので少しずつ冷凍保存することなく、今年はいっぺんに葡萄狩り。
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ジャムは惜しみながら食べていたものの、トーストが美味しくなる季節に、壜はすでに空。秋の先取りでした。
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しばらく秋晴れがつづくそうですよ。よい週末を!

click↓ あぶそる~とロンドンもよろしく

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by serendipity_j | 2014-10-17 21:48 | クッキング preserve | Comments(0)
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