人気ブログランキング | 話題のタグを見る
Top

セレンディピティ ブログ
by serendipity
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
カテゴリ
about blog
四季
花 indoor
花 outdoor
weed
ワイルドライフ
クッキング sweet
クッキング preserve
クッキング savoury
クッキング mixed
foodie
インテリア
ファミリー
book
デイアウト
旅行 domestic
旅行 overseas
京都
london
buenos aires
berlin
月曜日の白
miscellany
タグ
(231)
(119)
(111)
(107)
(101)
(99)
(98)
(97)
(94)
(93)
フォロー中のブログ
Happy Days
花と暮らす店 木花 Mocca
石ころコロコロ
ライフログ
その他のジャンル
最新の記事
水無月の京都、東山散策(蹴上..
at 2022-06-17 21:09
おしらせ
at 2020-05-01 21:30
ライラック、薄紫のファンタジー
at 2020-04-28 23:59
苺とメレンゲのイートンメス
at 2020-04-26 17:22
桜 weeks(華やかな終幕)
at 2020-04-22 23:02
記事ランキング
以前の記事
2022年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
more...
画像一覧

design by shion

初夏はサクランボから
初夏はサクランボから_a0147281_19055919.jpg
立夏をすぎたといっても、気温が10℃を下回る朝もあったりし、ぬくもりが心地好い春をまだあきらめきれない(笑)気分をひきずっていました。が、きょうなどは一転して「真夏」。またあの暑い夏がやってくるのを、遅かれ早かれ覚悟しなければなりません。夏に向かうときに唯一愉しみなのは、旬の果実です。(亡母の)ハトコが、お庭で採れたサクランボを届けてくれました。
初夏はサクランボから_a0147281_19055767.jpg
初夏はサクランボから_a0147281_19055411.jpg
そう、自分で勝手に決めてる「食の暦」では、サクランボのクラフティを食べると初夏…。で、サクランボが出回れば、かならずクラフティをつくっています。けれどあの超高価な早生ではなく、旬のサクランボが市場に出回るのはまだ先。でも、花を愛でたあとの「桜桃」が、お庭で赤い実をつけるのは、この時期だったのです。というわけで、今年は早く初夏を迎えられました。
初夏はサクランボから_a0147281_19055289.jpg
初夏はサクランボから_a0147281_19054959.jpg
そういえば去年は、サクランボのクラフティをつくらなかったようです。考えられる理由は、たぶん、(値段が下がる)タイミングを待ちすぎて、ついに旬を逃してしまったのかも(苦笑)。今年は、いただいたサクランボをふんだんにつかいました。そしてレシピを変えて、アーモンドの粉を少し加え、アーモンドのスライスも散らしてみましたが、味の相性も好く食感もなかなか。
初夏はサクランボから_a0147281_19054763.jpg
初夏はサクランボから_a0147281_19054456.jpg
実り多いハトコのおうちのお庭のおかげで、いち早く恒例の食の行事を終えられましたので、気分は100%初夏。でもあしたは初夏どころか、真夏日になるそう…。いまから暑すぎるのは、あんまり歓迎できないんですけど、晴れにはまちがいなさそうなので、よい週末を!


本日の焼き菓子 :

clafoutis aux cerises et à l’amonde

サクランボとアーモンド入りクラフティ





お隣の公園ブログはこちら


あぶそる~とロンドンもよろしく


にほんブログ村 写真ブログ フォトエッセイへ


by serendipity_j | 2019-05-10 20:10 | クッキング sweet
<< 月曜日の白 #55(チェロキー... | ページトップ | 基本に戻るパスタ・クラシカ >>