人気ブログランキング | 話題のタグを見る
Top

セレンディピティ ブログ
by serendipity
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
カテゴリ
about blog
四季
花 indoor
花 outdoor
weed
ワイルドライフ
クッキング sweet
クッキング preserve
クッキング savoury
クッキング mixed
foodie
インテリア
ファミリー
book
デイアウト
旅行 domestic
旅行 overseas
京都
london
buenos aires
berlin
月曜日の白
miscellany
タグ
(231)
(119)
(111)
(107)
(101)
(99)
(98)
(97)
(94)
(93)
フォロー中のブログ
Happy Days
花と暮らす店 木花 Mocca
石ころコロコロ
ライフログ
その他のジャンル
最新の記事
水無月の京都、東山散策(蹴上..
at 2022-06-17 21:09
おしらせ
at 2020-05-01 21:30
ライラック、薄紫のファンタジー
at 2020-04-28 23:59
苺とメレンゲのイートンメス
at 2020-04-26 17:22
桜 weeks(華やかな終幕)
at 2020-04-22 23:02
記事ランキング
以前の記事
2022年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
more...
画像一覧

design by shion

ババリア風のクリームゼラチン
ババリア風のクリームゼラチン_a0147281_1728166.jpg

文月は今日で最後。でも、この殺人的な暑さはこれからまだまだつづきます。生きるのが、ほんとうにたいへんと思うこのごろ…(苦笑)。

節電のためにぶ堪えてらしたご近所も、ほうぼうからエアコンの室外機の音が聞こえるようになりました。この暑さ、耐えられませんもん。

とうぜん、食欲も減退です。ケーキを焼く気はしませんけれど、ゼラチンを使った冷たいお菓子などいいかも?と思い、作ったのがこれ。
ババリア風のクリームゼラチン_a0147281_1729503.jpg

bayerische creme バーバリアンクリーム。何それ、でしょ? お馴染みのババロアです。でも、卵もクリームも使わないローファット版。

ブレンダーにマンゴーとヨーグルトを入れて撹拌し、クリーム状にします。それからお砂糖とゼラチンを溶かした牛乳を加えるだけ。
ババリア風のクリームゼラチン_a0147281_1729946.jpg

泡立てた卵白を使ってないので、ババロアとは言えませんが、じつはわたしは(幼いころに食べて以来)ババロアの卵白が苦手。

でもこの作り方なら、あのふわりとした食感が味わえます。しかも低脂肪低カロリー。たくさん食べてしまうので、そうなりませんが…。
ババリア風のクリームゼラチン_a0147281_1728266.jpg

ところで、オリンピック、金メダルが出ましたね! わたしはインターネットのliveサイトで楽しんでいます。昨夜は、柔道の決勝をチェックしながら卓球のスコアもチェック。こわごわとクリックして結果を見て、ひとりで拍手を送っていました。

ガーディアンのスポーツ実況「live blog」はいつも傑作で、よくお腹をかかえて笑ってしまいます。今朝、順位が入れ替わった体操男子の団体決勝、読みました。英国は期待しなかったところでメダルがとれて、銀でも銅でも、嬉しかったよう。

ただし、ウィルとハリーの2人の王子がじっとスコアボードを見つめるなか、日本側の抗議で万一英国がメダルに届かなくなるようなことになってたなら、日本チームは無事に帰ることはできなかっただろう、と面白おかしく書いてありました。

思わぬ力を発揮した選手、いつもの力がなぜか出せなかった選手、それぞれのドラマに、こちらも一喜一憂です。母は、「北島、あかんなあ」といいますが、3度も連続してオリンピックに出られただけでもエライ! あかんどころか、すごいです。

今夜は北島選手、200メートルの予選ですね。またまた、あちらこちらのページを開いて、ドキドキしながらliveチェックです(公式サイト、とっても見やすい)。ドイツは銀1個でスペインはもまだメダルがないのに、日本の選手はよくがんばってます。ありがとう!


*londondocomoのポータルサイトで外信コラムを連載中*
あの花柄のローラ・アシュレイが、ふたたび人気を盛り返しているそうなんです。↓click!

ババリア風のクリームゼラチン_d0159066_11254087.jpg

にほんブログ村 写真ブログ フォトエッセイへ
by serendipity_j | 2012-07-31 17:48 | クッキング sweet
<< 葉月のまちぶせ | ページトップ | 鰻と鱧(ウナギ+ハモ) >>