梅雨らしいお天気がつづく毎日となり、日曜日の静けさも湿り気たっぷりです。それでも今朝は空が明るく、晴れるのかしらん？という期待を胸に、チェリージャムで気分よく朝食を食べました。先月、いただいたサクランボでクラフティをつくったとき、抜いた種に果肉がたくさんくっついていたので、もったいないのでジャムにしたのです。

壜の半分にもなりませんでしたが、種つきのままお砂糖で煮て、果肉がほぼ透明になったところで火を止め、冷ましてから種をひとつひとつ手ではがし、果肉オンリーになったものを煮詰めてつくったジャムです。英国人が得意の「waste not, want not」を体現、 というか、これぞ日本が誇る「もったいない」精神で生まれたチェリージャム？

Nutella が（日本では）高級品になってしまって毎朝食べることができず、そのかわりによく板チョコをのせてトーストするのですけど、チェリーとの相性は抜群です。いっぽう、わが家のコリアンダー、ディル、ミントなどが花をつけはじめ、この時期だけの貴重なハーブの花を飾って、可憐な花を愛でながら、「小さな夏」を味わいました。

その後、雨が降ってないうちに！と思い、傘を手に買いものにでかけました。帰りは小雨が降りだしたものの、遠回りして公園を歩くことに…。ところが、池の周りを半分きたあたりで本降りになり、池もかすんで見えるほど！　羽根が水をはじくのか、烏や青鷺は雨が気にならないようです。わたしは、雨と汗とでびしょ濡れの帰宅でした（苦笑）。

本日の朝食：

toasted bread with homemade cherry jam and dark chocolate

チェリージャムとダークチョコレートつきトースト

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